カリフォルニアに咲くセージの蜂蜜はとても素直な甘さです。
マイルドな甘みのこの蜂蜜とロッキー山脈から流れ出るピュアな水とで醸造されたスパークリング・ミードです。
少しパンチの効いた味はエスニック系の料理に合うと思います。
カレーやバリ料理などと合わせられてはいかがでしょうか?
ミード職人ゴードン氏の秘蔵っ子を譲っていただきました。
★★ ミード データ ★★
◎商品名：Heidrun Sparkling MEAD 'California Sage Blossom'
◎度数 ：１２．５度
◎テイスト：スウィートテイスト
◎合う料理：エスニック料理など
◎原産地：アメリカ カリフォルニア
◎原料ハチミツ：セージ
★★ ミーダリー情報 ★★
ミード職人ゴードン氏は元地理学者、たまたま出会ったミードへの好奇心はすぐに情熱に変わり、1997年、北カリフォルニア海岸沿いの町、アルカタに自らのミーダリーを建てるほどになりました。
彼の基本哲学は、ハーブ、スパイス、花、 土、これらのごくわずかな香りの配合によるハチミツにあります。
ビール工場、日本酒醸造メーカーに勤めたこともあり、伝統的な技法だけでなく現代の発酵技術をも常に学び続けるその情熱は、ハイドランに結集されています。
内容量 ７５０ｍｌ
未成年の方には販売できません。年齢をご連絡ください。