ネバダの高原に咲くアルファルファの花畑。
クローバーの次にメジャーなこの蜂蜜をロッキー山脈から流れ出るピュアな水と合わせて醸造されたスパークリング・ミードです。
男っぽい苦みはネバダを駆け抜ける爽快な風と思わせます。
合わす食事のメニューは選びません。舌の芯とどくような感触は新しい発見となるでしょう。
ミード職人ゴードン氏が選んだベスト５の一つ。ミードのイメージが変わります。
★★ ミード データ ★★
◎商品名：Heidrun Sparkling MEAD 'Nevada Alfalfa'
◎度数 ：１２．５度
◎テイスト：ビターテイスト
◎合う料理：天ぷら料理など
◎原産地：アメリカ カリフォルニア
◎原料ハチミツ：ネバダ・アルファルファ
★★ ミーダリー情報 ★★
ミード職人ゴードン氏は元地理学者、たまたま出会ったミードへの好奇心はすぐに情熱に変わり、1997年、北カリフォルニア海岸沿いの町、アルカタに自らのミーダリーを建てるほどになりました。
彼の基本哲学は、ハーブ、スパイス、花、 土、これらのごくわずかな香りの配合によるハチミツにあります。
ビール工場、日本酒醸造メーカーに勤めたこともあり、伝統的な技法だけでなく現代の発酵技術をも常に学び続けるその情熱は、ハイドランに結集されています。
内容量 ７５０ｍｌ
未成年の方には販売できません。年齢をご連絡ください。