オーストラリア産「ジャラ」はちみつ100g

商品コード： mmPH0001

販売価格(税込)：893円

関連カテゴリ：: 純粋はちみつ > プレミアムハニー; 旬のアイテム > チーズに合う蜂蜜&蜂蜜酒; 風邪・乾燥対策におすすめ

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詳細情報

日本ではなかなか手に入らない希少蜂蜜!プレミアムハニーシリーズ★
オーストラリア産「ジャラ」はちみつ100g

「ジャラ」とは西オーストラリアのみに生息する有名なユーカリの一種です。堅いこの高木は11月～1月に白い花を咲かせます。

その花はなんと2年に一度しか咲かず、蜂蜜はなかなか手に入らない貴重品です。

もうひとつ「ジャラはちみつ」が貴重な理由はその高い抗菌力が注目されているからです。

抗菌力の高さがテレビなどで一躍有名になったあの「マヌカ蜂蜜」の約1.5倍の抗菌力を持つことがWA農務省のレポートで明らかになっています。
マヌカ蜂蜜では有名なUMF値の権威ニュージーランドのピーターモラン博士も脱帽のアイテムです。

お味は濃厚でコクがあり、ナッツのような風味が特徴。一度食べるとやみつきになり固定ファンが多いアイテムです。
少し塩気のあるチーズとの相性は抜群!ぜひお試しください。

チーズにおすすめ:「ブリー(カマンベール)」

フランスのブリー地方で1000年以上前から作られているとされる白カビのブリーチーズにジャラはよく合います。
ナッツのような味わいのジャラが、濃厚なブリーから塩味を引き出し、ワインが進むお味に。
クラッカーにブリーとピスタチオを乗せ、ジャラの蜂蜜をかけると…すてきなおつまみの完成です。

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京都の中心地にある1930年創業の「老舗はちみつ専門店」